베이징카오야(北京烤鸭)하면 전취덕을 빼놓을 수 없습니다. 얼마전에 집에 손님이 오셔서 전취덕엘 갔었습니다. 카오야를 먹을때 나오는 오리대가리입니다. 살이 별로 없어서 먹기에 그리 편하지는 않습니다.

새단장 공사로 반년동안 영업을 중지했던 라오서차관이 어제부터 새로 문을 열었습니다. 라오서차관은 차와 음식을 먹어면서 공연도 볼 수 있는 곳이어서 관광객들에게는 꼭 빼놓을 수 없는 명소로 자리잡았습니다. 재개장으로 각종 중국전통차관의 모습을 볼 수 있다고 합니다. 라오서 차관은 전문근처에 위치하고 있습니다. 지하철로는 2호선 전문역에 내리셔서 조금만 걸어가면 라오서차관에 닿을수 있습니다. 전문거리도 5월1일에 옛날 모습으로 복구되어 선보인다고 합니다....

오늘 소개해 드릴곳은 전문 앞에 있는 전통이 약 3백년된 만두집입니다. 이곳은 건륭황제가 춘절때 민심탐방을 나섰다가 궁으로 돌아오는 길에 배가 너무 고파서 음식점을 찾다가 다른곳은 모두 문을 닫고 영업을 하지 않았는데 유일하게 이곳만 영업을 하고 있어서 여기서 음식을 먹었는데 그 맛이 너무 좋아서 도성으로 돌아간뒤 都一处(도일처 都一处)라는 현판을 하사했다고 합니다. 물론 그 뜻은 도성에서 제일 맛있는...