어릴때만 해도 짜장면은 손쉽게 먹을 수 있는 음식이 아니었습니다. 아버님이 친구분이랑 바둑대국을 집에서 하는 날이면 그날은 바로 짜장면을 먹는 날이었습니다. 지루한 대국을 지켜보면서 끼니때가 되면 주문을 받아 화교가 운영하는 중국집으로 달려가 주문을 하면 그때부터 밀가루 반죽을 시작해서 짜장면이 완성되기까지 오랜 시간이 걸려서 완성되어 배달되어 온 짜장면은 그야말로 천상의 음식이었습니다. 그래서 그런지 어린시절의 추억이 생각나는 음식이라기…
몸의 병(病)을 넘어 마음의 결(理)을 읽다
어릴때만 해도 짜장면은 손쉽게 먹을 수 있는 음식이 아니었습니다. 아버님이 친구분이랑 바둑대국을 집에서 하는 날이면 그날은 바로 짜장면을 먹는 날이었습니다. 지루한 대국을 지켜보면서 끼니때가 되면 주문을 받아 화교가 운영하는 중국집으로 달려가 주문을 하면 그때부터 밀가루 반죽을 시작해서 짜장면이 완성되기까지 오랜 시간이 걸려서 완성되어 배달되어 온 짜장면은 그야말로 천상의 음식이었습니다. 그래서 그런지 어린시절의 추억이 생각나는 음식이라기…
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