소식약(消食藥): 신곡(神麯), 맥아(麥芽), 도아(稻芽), 내복자(萊菔子), 계내금(雞內金)

신곡(神麯)은 한약 중의 하나의 발효 제품(發酵製品)으로, 주로 6가지 원료가 있는데 바로 우리 책에서 말하는 밀가루(麵粉), 밀기울(麥麩), 신선한 적료(鮮辣蓼), 신선한 청호(鮮靑蒿), 행인(杏仁), 적소두(赤小豆), 신선한 창이자(鮮蒼耳)의 줄기와 잎입니다. 이 6가지 원료를 빻아 부순 후 함께 섞고, 그 후에 발효균(發酵菌)을 더하여 한약 중의 이러한 발효 제품으로 만들어낸 것입니다. 과거 사람들은 이 약을 비교적 신비하게 만들고 또한 그 영향력을...

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