치폴라로쏘 Cipolla Rosso

오늘 점심은 약속이 있어서 삼성동 치폴라로쏘에 다녀왔습니다. 이탈리아 음식점입니다. 이브자리 본사(?)건물 지하에 위치하고 있습니다. 레스토랑 이름보다는 이브자리건물을 찾는게 훨씬 빠릅니다. 식사전 가지런히 준비된 모습입니다. 예약을 했기 때문에 비교적 편안하게 평일이라 사람은 생각보다 많지 않아 보였습니다. 제일 먼저 나온 샐러드. 본요리는 코스를 시켜서 이것 저것 많이 나왔습니다. 피자가 두판 나왔는데 반쯤 먹고 합체해서 한판을 만들어 놓았습니다....

내비에서 차를 분리해서 먹어볼까 궁리중입니다

베이징에 살 때 한국분으로 중국여성과 결혼해서 보이차 장사를 하시는 분 가게에 갔던 적이 있습니다. 이때 그분께서 1950년대에 나온 이무 동경호를 보여주셔서 굉장히 신기해 했더니 이걸 좀 떼서 차맛을 보여주신적이 있습니다. 이 보이차 하나가 한국돈으로 오천만원에 육박하는 차라서 제 돈으로 사서 먹을 기회는 없을것 같아서 낼름 잘 받아 마셨습니다. 그리고 기념으로 내비를 떼서 저에게 주셨지요. 내비에...

조카 운전연수차 찾아간 돈까스집

토요일 오후에 조카가 운전연수가 필요하다고 해서 조카차를 타고 서울시내 연수에 나섰습니다. 형이 돈까스를 먹고싶다고 해서 아이폰으로 검색하니 노원구 공릉동에 있는 돈까스집(이박사 왕돈까스)이 나오더군요. 동부간선도로로 가면 편하게 빨리 갈 수 있는데 조카 도로연수를 시켜야 하니까 꼬불꼬불 서울 동쪽지역을 돌고돌아 저기를 찾아갔습니다. 한시간넘게 시간을 들여서 찾아갈 만큼 맛있지는 않더라구요. 앞으로 인터넷 검색해서 음식점 찾아가는 것은 삼가해야 할듯...

북촌손만두와 인도음식점에 다녀왔습니다

어제 조카 만나러 홍대입구에 다녀왔습니다. 그동안 몇번 가려고 벼르다 못갔었는데 어제는 눈에 쉽게 띄여서 튀김만두를 먹어볼 수 있었습니다. 튀김만두를 먹은뒤에는 원래의 목적지인 인도음식점인 khajuraho에 다녀왔습니다. 태국음식점은 몇 번 가 보았는데 인도음식 전문점은 처음 가본 것 같습니다. 어제는 아는분과 함께 터키음식점에 갔었는데 우리가 점점 세계화 되고 있다는 것을 이런데서 느낍니다.

이른 아침과 공복에 차를 마시지 마십시오

차는 풍부한 영양성분과 약효성분이 함유되어 있는 건강음료입니다. 갈증과 목마름을 해소하고, 정신을 일깨워주고 생각을 깊게할 수 있게 도와주고, 우리몸의 지방을 줄이고, 마음을 맑게하고 눈을 밝게하고, 소염해독, 장수등 그 효능은 넓습니다. 과학적으로 차를 마시면 우리건강에 아주 좋습니다. 만약 그렇지 않다면 우리건강에 좋지 않은 영향을 미치게 됩니다. 이른 아침 공복에는 차를 마시지 마십시오. 차엽에는 카페인등의 함유되어 있는데 공복에...

여성들은 차를 적게 묽게 마셔야 합니다

농도가 진한 차는 여성들의 철결핍성 빈혈을 유발합니다. 여성들의 경우 생리가 종종 일찍 오거나 생리혈이 100미리가 넘거나 적게는 10~20미리밖에 안되는 사람들이 있습니다. 여성의 생리혈에는 음식으로만 보충되는 각종단백질이 포함되어 있습니다. 농도가 진한 차는 장내 점막이 철성분을 흡수하는 것을 방해합니다. 그래서 여성들의 철결핍성 빈혈을 일으킵니다.

사람은 하루에 차를 얼마큼 마셔야 할까?

차는 대중화 된 음료입니다. 사람은 하루에 차를 얼마큼 마시는게 좋을까요? 이것은 각 개인의 차를 마시는 습관, 연령, 건강상황, 생활환경, 풍속등과 관련이 있습니다. 건강한 성인이라면 하루에 차 6~10그램을 2~3차에 나눠 차를 마시면 됩니다. 티벳과 같은 높은 고원에 사는 사람의 경우는 하루에 20~30그램의 전차를 마시는 것도 정상적입니다. 노동량이나 몸의 에너지 소모가 많거나 식사량이 많은 사람, 특별히 고온환경이나...

오늘 점심은 막국수

오늘 점심은 공장사람들과 막국수를 먹었습니다. 공장에서 좀 떨어진 곳에 맛있는 막국수집이 있다면서 친구가 그리로 데려갔습니다. 사람들이 많아서 한참 기다려서 먹었습니다. 정주영회장이 왔다 간것을 큰 자랑으로 여기는 집이었습니다. 오늘의 교훈은 "남보다 조금 잘하면 잘된다"였습니다.

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