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다심문화원에서 하는 남성보이차수업을 지난 11월 말부터 듣고 있습니다. 지난해 까지 5회의 수업이 이루어졌고 앞으로 3회의 수업이 남았습니다. 남은 3회의 수업은 차에 관심있는 분이면 누구나(당연히 여성은 안됩니다. 남성만 가능합니다) 오셔서 들으실 수 있도록 오픈해서 수업이 진행됩니다. 물론 수업료는 따로 내지 않아셔도 됩니다. 즉 공짜라는 이야기지요. 내일부터 매주 토요일 오후 4시부터 6시까지 3번의 수업이 이루어집니다. 특히 이번수업은…

지난 토요일 “다심문화원”에서 연말을 맞아 차파티가 있었습니다. 12월 한달동안 운남에 다녀오신 다심문화원의 원장선배님께서 수유차를 만드는 도구(대나무 통)와 재료를 가져오셨습니다. 그래서 이날 다심문화원의 차선생님들께서 직접 보이차와 야크버터, 계란을 가지고 수유차를 만들어서 주시더군요. 맛은 뭐 상상에 맡기겠습니다. 아주 맛있는 정도는 결코 아니고 그렇다고 아주 몹쓸맛도 아니었습니다. “차마고도”에 관련된 다큐멘터리를 보면 수유차를 열심히 만들어 먹는 티벳사람들의 모습이 감동적이면서…

요즘 토요일 마다 “다심문화원”에서 하는 차강의를 듣고 있습니다. 차 수업시간에는 다양한 차들에 대한 품차가 이루어집니다. 특히 보이차에 대한 품차가 집중적으로 이루어지는데 품차를 할때 유리잔이나 도자잔 또는 자사잔에 보이차를 마시는데 잔에 따라 보이차 맛이 다릅니다. 특히 보이차를 자사잔에 따라 마시면 유리잔에 마실때보다 한결 부드러운 맛을 보여줍니다. 참 신기하지요. 저는 자사호는 있는데 자사잔은 없습니다. 조만간에 자사잔 몇개를…

오늘 다심문화원에 차마시러 갔다가 우연히 발견한 정보입니다. 다심문화원이 문을 연지 3주년을 맞아 14일(월)부터 일주일동안 다심문화원에서 파는 보이차를 20% 세일한 가격에 판매합니다. 보이차를 구입하실 분들은 이 기회를 놓치지 마십시오. 위의 사진은 다심문화원에서 운남에서 직접 만든 보이차입니다. 2006년산이고 생차입니다.

베이징에서 일반 사람들이 보이차를 안심하고 구할수 있는 곳은 어디일까요? 베이징에는 마리엔따오 차상가를 비롯해서 차를 파는 곳이 아주 많습니다만 보이차에 대한 전문지식이 없는 사람이 안심하고 구입할 수 있는 곳은 그리 많지 않은것 같습니다. 특히 여행으로 오시는 분들이 구입하는 보이차는 거의 다 바가지를 쓴다고 생각하면 틀림없을것 같습니다. 바가지를 쓰고도 먹을만 한 차라면 괜찮은데 대개는 쓰레기와 다름없는 차들에…

제가 보이차를 주로 구입하는 다심문화원에서 연말연시를 맞아 보이차를 싸게 팔고 있습니다. 보이차를 구입하실 분들은 이번기회를 놓치지 마십시오. 또 이번 화요일에는 송년모임도 있다고 하네요. 왕징에 사는 보이차 애호가분들의 얼굴을 볼 수 있는 좋은 기회입니다. 1. 올 한해 다심문화원을 사랑해 주시고 성원해 주시는 여러 회원님들께감사하는 마음으로 송년 할인 행사를 준비 하고 있습니다.( 12월 29일 -1월 7일까지 차와…